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Preparazione
Cominciate con pelare la carota e tagliarla a cubetti così come per il sedano, tritate la cipolla e mettere in una casseruola ampia con il nostro olio extravergine d’oliva buono, fate rosolare il tutto e aggiungiate il filetto di acciuga, le olive Taggiasche tritate e cucinate a fuoco alto per qualche minuto finché l’acciuga non sarà sciolta dopodiché andrete a sfumare con un bicchiere di vino bianco. Una volta che le verdure sono abbastanza morbide aggiungete dell’acqua e il concentrato di pomodoro. A questo punto unite i fagottini di pollo li fate rosolare su tutti i lati, coprite con un po’ di acqua e lasciate cuocere per circa 15 minuti. A questo punto i vostri fagottini di pollo alla salsa di acciughe e olive taggiasche saranno pronti per essere gustati!
Spedizione refrigerataPer il rispetto della cosiddetta "Catena del freddo" effettuiamo consegne solo tramite corriere refrigerato, essenziale per il trasporto di prodotti alimentari di alta qualità.
Tempi di consegnaI tempi di consegna per le grandi città sono quelli indicati al momento dell’ordine. Per le provincie, dove in molti casi i corrieri refrigerati hanno consegne in giorni prestabiliti, è possibile che venga recapitata la merce qualche giorno dopo.
Cura dell'imballaggioOgni pezzo viene confezionato singolarmente sottovuoto e inscatolato in scatole standard con la massima cura per far arrivare la carne a casa vostra, fresca ed intatta esattamente come è partita.
FrollaturaTutte le nostre bistecche hanno 25/30gg di frollatura. Alcuni prodotti possono avere un periodo di frollatura maggiore ma in questo caso è specificato.
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